Legenda kaže da su je Latini doneli u limsku dolinu smatrajući je “crvenim blagom”. U našem kraju kažu:” Cvekla ne da ostariti”. I zaista, zbog visokog procenta gvožđa koje sadrži, cvekla može da bude korisna u popravljanju krvne slike, vitamin B12 učestvuje u stvaranju eritrocita, a zahvaljujući jodu ona pomaže u borbi sa zakrčenjem arterija. Slušali smo ljude koji su govorili:”VoLim sok od cvekle jer je sve u njemu”. A znali su da daju i savet: ”Uberi cveklu u punoj zrelosti, tada je najhranljivija”.
Zato možemo reći i Vama: ”VoLim se kaže za ovaj sok jer je samo od ceđene cvekle, bez dodatog šećera i vode”.
