Legenda kaže da su u taj poklon zemlji prste umešali antički bogovi. Arheološka nalazišta potvrđuju da je spelta bila bogatstvo. Na našoj zlatonosnoj planini Zlatar, spelta je vekovima prenosila tu povezanost zemlje i ljudi našeg kraja. Zato smo umeli da prepoznamo zaboravljeni dar i samo smo poslušali ljude koji su govorili: ”Probaj i nećeš se pokajati”. Probali smo i svi smo rekli: ”VoLim zato što u njoj vidim budućnost”.
Ovo je još jedan naš vodeni limski žig u koji smo utisnuli “VoLim dobro u ljudima”. Testenina sa speltom pravi je izbor za osobe koje žele da se hrane zaista zdravo i žive u skladu sa prirodom, a jer je to žitarica budućnosti.
I setimo se da nema granica jer ovde gde je bio i limes za dva rimska carstva, ovde se pričalo da “valjá” testo iseći da liči na one “kose devojačke”. I tako nastaje naša TAGLIATELLA.
Tamne “uvojke” od spelte pospite sosom od povrća koje kupujete redovno od svog prodavca. I mirisi i ukusi hrane iz kraja kome je nebo limes.
