Legenda kaže da su u taj poklon zemlji prste umešali antički bogovi. Arheološka nalazišta potvrđuju da je spelta bila bogatstvo. Na našoj zlatonosnoj planini Zlatar, spelta je vekovima prenosila tu povezanost zemlje i ljudi našeg kraja. Zato smo umeli da prepoznamo zaboravljeni dar i samo smo poslušali ljude koji su govorili ”Probaj i nećeš se pokajati”. Probali smo i svi smo rekli: ”VoLim zato što u njoj vidim budućnost”. A budućnost se rađa u zemlji koja nudi organsku, zdravu hranu.
Ovo je još jedan naš vodeni limski žig u koji smo utisnuli “VoLim dobro u ljudima”. Testenina sa speltom pravi je izbor za osobe koje žele da se hrane zaista zdravo i žive u skladu sa prirodom, a jer je to žitarica budućnosti.
Naša organska spelta koju koristimo u proizvodnji VoLim testenina uzgaja se na „čistoj“ planini Zlatar, na preko 1200 m/nmv.
Osim speltinog brašna, prilikom proizvodnje dodaje se još i speltina krupica (speltin griz), koja ima vezivno svojstvo. Zbog toga nakon termičke obrade (kuvanja) naša testenina ostaje cela, meka i vazdušasta, ne raspada se i nije „plastična“.
Sušenje na prirodnoj temperaturi testeninama dodatno daje dašak PREMIUM kvaliteta.
